Witam Was Drodzy Seniorzy!

     Na dzisiejszych zajęciach mam dla Was propozycję ćwiczeń przy ‘’Zespole bolesnego barku’’.

     Ograniczenia   ruchomości oraz dolegliwości bólowe barku dotykają bardzo wiele osób. Podstawowe czynności dnia codziennego takie jak: czesanie, ubieranie się czy mycie sprawiają trudność.

Zespół bolesnego barku-objawy:

• Ból promieniujący od barku do ramienia, a nawet łokcia
• Sztywność barku
• Atak bolesności w nocy
• Przykurcze mięśni w okolicy barku, ręki i łopatki

Przyczyny bolesnego barku:

• Niewygodna i nieprawidłowa pozycja podczas pracy
• Przeciążenia mięśni i stawów
• Uszkodzenia ścięgna
• Zapalenie kaletki podbarkowej
• Choroby neurologiczne.

Oto kilka ćwiczeń:

1. Stań stabilnie i pochyl tułów do przodu, ramiona swobodnie zwisają. Wykonuj wymachy ramion w przód i w tył.
2. Usiądź wygodnie ze skrzyżowanymi nogami. Chwyć zdrową ręką za chorą. Unieś ręce do góry i powróć do pozycji wyjściowej.
3. Usiądź wygodnie ze skrzyżowanymi nogami. Ugnij ręce w łokciach do kąta 90 stopni i unieś ramiona do góry na wysokość baków lub niżej, jeżeli ból na to nie pozwala.
4. Ruchy bierne: chwyć zdrową ręką chorą kończynę i wykonuj ruchy stawu barkowego w kilku płaszczyznach.
5. Stań bokiem do ściany i przesuwaj palce po ścianie do góry.
6. Pozycja leżąca. W rękach trzymamy ciężarki. Wyprostowane kończyny górne odwiedź na boki i zginaj w stawach łokciowych.
7. Usiądź lub stań z ramionami wzdłuż tułowia. Unieś barki w kierunku uszu, następnie opuszczaj w dół.

      Z okazji nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia chciałabym Wam złożyć najserdeczniejsze życzenia. Życzę Wam, aby przy świątecznym stole nie zabrakło światła i ciepła rodzinnej atmosfery, a Nowy Rok niósł ze sobą szczęście i pomyślność.

                                                                           Pozdrawiam Was Serdecznie

                                                                                          Beata Urban     

Dzień dobry,

Witam Państwa w Świątecznej atmosferze.

Pierwszą pozycję, którą dzisiaj wykonamy jest barszcz z uszkami. Danie to musi gościć na każdym wigilijnym stole.

Przepis na zakwas buraczany oraz barszcz:

2 kg buraków obieramy i kroimy na cienkie plastry, układamy w szklanym naczyniu przekładając przekrojoną na pół główką czosnku oraz liściem laurowym, zielem angielskim i czarnym pieprzem w ziarnach. Zalewamy wodą, ale do takiej wysokości, aby przykryła buraki. Odstawiamy na kilka dni w chłodne miejsce. Zakwas będzie gotowy, gdy na powierzchni pojawi się piana. Zakwas na barszcz powstaje w wyniku fermentacji, który jest procesem beztlenowym. Przygotowujemy wywar z mięsa i warzyw. Następnie łączymy zakwas i wywar, doprawiamy do smaku solą pieprzem. Nie doprowadzając jednocześnie do zagotowania, gdyż barszcz stanie się mętny.

Wykonanie uszek:

• Mąkę przesiać do miski, dodać sól. Do gorącej wody włożyć masło i roztopić, stopniowo wlewać do mąki, mieszając wszystko łyżką. Połączyć składniki i wyłożyć je na podsypaną mąką stolnicę. Zagniatać ciasto przez około 6 minut aż będzie gładkie i miękkie (ciasto będzie bardzo miękkie, więc łatwo się je zagniata, ale można też wyrabiać mikserem).
• Ciasto włożyć do miseczki i przykryć folią, odstawić na 30 minut. W międzyczasie nastawić grzyby na uszka i przygotować farsz.
• Do małego garnka włożyć grzyby, zalać 1 szklanką wody, przykryć i gotować na małym ogniu przez około 30 minut (wywar ma lekko mrugać, nie może się mocno gotować).
• Cebulę posiekać w malutką kosteczkę, włożyć na patelnię z dodatkiem masła lub oleju i zeszklić nie rumieniąc przez około 6 minut, co chwilę mieszając.
• Ugotowane grzyby przecedzić (wywar zachować, można dodać go do barszczu). Grzyby dodać na patelnię z cebulą, doprawić solą i pieprzem i mieszając smażyć przez ok. 2 – 3 minuty. Drobno poszatkować (nożem na desce lub w rozdrabniaczu). Gotowy farsz ostudzić.
• Ciasto podzielić na 3 części i kolejno rozwałkowywać, resztę trzymać pod przykryciem. Ciasto rozwałkować na cienki placek (około 2 mm), podsypując stolnicę i wałek mąką.
• Małą szklaneczką o średnicy 4,5 cm wycinać kółka, na środek nakładać po 1/3 łyżeczki farszu. Placek złożyć na pół z nadzieniem w środku. Zlepić brzegi, następnie połączyć dwa końce tworząc jakby pierścionek – najlepiej zawinąć sobie pierożka wkoło wskazującego palca i zlepić końce. Najgrubszy środek “pierścionka” lekko odchylić.
• Gotowe uszka układać na stolnicy lub blacie oprószonych mąką. Jeśli będą czekały dłużej niż 10 minut na ugotowanie, przykryć je ściereczką.
• Zagotować osoloną wodę, wkładać partiami uszka, gotować na umiarkowanym ogniu przez około 1-2 minuty (w zależności od grubości ciasta). Wyławiać łyżką cedzakową i układać na talerzach lub tacy zachowując odstępy.
• Po dokładnym osuszeniu można układać w pojemniczkach, pudełkach plastikowych i trzymać w lodówce do 3 – 4 dni. Można też zamrozić na dłużej.

Przepis na przygotowanie kompotu z suszu:

• Suszone owoce zalewamy przegotowaną wodą, tak, by przykrywała zawartość naczynia i odstawiamy na kilka godzin.
• Owoce gotujemy przez 30-40 min. w wodzie, w której się moczyły, dolewając jej do około 1,5 litra.
• Dodajemy przyprawy i słodzimy miodem.
• Gotowy kompot z suszu możemy przecedzić lub podawać wraz z owocami , rozłożonymi do kompotierek.

Na deser  sernik z ciastem kakaowym

Składniki na ciasto:

• 1,5 szklanki mąki,
• ¼ szklanki cukru pudru,
• ½ łyżki proszku do pieczenia,
• ½ kostki margaryny,
• 2 żółtka,
• 1 łyżka kakao
• Wszystkie składniki wymieszać i zarobić na stolnicy ciasto kakaowe.

Składniki na ser:

• 1 kg sera mielonego,
• 30 dag cukru,
• 5 żółtek,
• 2 łyżki mąki kartoflanej,
• 1 łyżka masła,
• Cukier waniliowy

Wszystkie składniki zmiksować w mikserze, stopniowo dodając ser. Wymieszać delikatnie na jednolitą masę. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i lekko go posmarować. Ciasto rozwałkować na przygotowaną blaszkę, następnie wlać masę serową i piec 1 godzinę w temperaturze 170 stopni. Na wierzch można zrobić  polewę czekoladową.

SMACZNEGO !

WESOŁYCH ŚWIĄT !

Niechaj magia wigilijnego wieczoru sprawi, że przez cały rok będziecie cieszyli się szczęściem, a wiara nigdy nie pozwoli Wam tracić nadziei. Życzy Halinka.

 źródła własne oraz blog : kwestiasmaku.com 

Pozdrawiam,

Halina Oleksy

DO POBRANIA:

• przepisy

 Witam Was Seniorzy!!!

Święta Bożego Narodzenia już za cztery dni. Dziś przypomnijmy sobie tradycje oraz symbole  Świąt Bożego Narodzenia.

Wieczerza wigilijna

To wyjątkowa wieczerza, którą tradycyjnie rozpoczyna się wraz z blaskiem pierwszej gwiazdki na niebie. Na jej niepowtarzalny klimat wpływają takie elementy, jak: dzielenie się opłatkiem, sianko pod obrusem, choinka, śpiewanie kolęd i obdarowywanie się prezentami.

Pierwsza gwiazdka

Podług Pisma Świętego (Ewangelia wg św. Mateusza) to Gwiazda Betlejemska doprowadziła trzech króli (Kacpra, Melchiora i Baltazara) do Betlejem. Na pamiątkę tego wydarzenia dzieci z niecierpliwością wyczekują pierwszej gwiazdki na niebie – symbolizuje ona początek celebrowania świąt Bożego Narodzenia.

Choinka

Choinkę powinno się ubierać dopiero 24 grudnia. Chociaż to bardzo powszechny zwyczaj, to nie należy do polskich tradycji wigilijnych. W naszym kraju przyjął się dopiero pod koniec dziewiętnastego wieku, ale jedynie w domach mieszczańskich i szlacheckich. W wiejskich domach, zamiast choinki ustawiano w domu snopy zboża lub gałązki drzewa. ?Przystrajanie choinki to zwyczaj niemiecki

Jej poszczególne elementy także mają swoją symbolikę: światełka to znak przyjścia Chrystusa na świat, ozdoby są symbolem łaski Bożej, łańcuch to symbol węża-kusiciela, a jabłka – grzechu.

Dodatkowe nakrycie na Wigilię

Przy stole pozostawiamy zawsze wolne miejsce dla ewentualnego gościa lub symbolicznie dla Chrystusa.

Świeca wigilijna

Ten zwyczaj narodził się w Holandii. W wieczór wigilijny przed wejściem do każdego domu ustawiano płonący lampion, często bogato zdobiony, czasem zamiast niego ustawiano zwykłą świecę. Światło miało być znakiem zaproszenia do rodziny Marii i Józefa, aby Jezus narodził się w każdym domu. Oświecało więc drogę i zapraszało.

Liczba potraw – dlaczego dwanaście

Liczba dwanaście to tylko jedna z możliwych wersji. Według jednej z tradycji na świątecznym stole powinna znaleźć się nieparzysta liczba potraw, co zaprzeczałoby zwyczajowi, według którego symbolem jest liczba dwanaście.
  Liczba dwanaście okazała się wyjątkiem od reguły, jednak jej symbolika jest równie ważna – chodzi bowiem o dwunastu apostołów. Najczęściej podaje się barszcz, zupę grzybową lub rybną, potem grzyby z postną kapustą, ryby smażone, faszerowane i w galarecie, gotowane lub pieczone, pierogi z grzybami, kluski z makiem, kompot z suszonych owoców, a także kutię.

Sianko pod obrusem

Wedle jednego z licznych zwyczajów bożonarodzeniowych pod obrus należy położyć garstkę siana. Jest ono symbolem żłobka, w którym leżało Dzieciątko Jezus. 

Wspólna modlitwa

Kolację wigilijną, w polskiej tradycji postną, rozpoczyna modlitwa i czytanie fragmentu Ewangelii wg św. Mateusza lub Łukasza, dotyczącego narodzin Jezusa.

Opłatek

Przełamanie opłatka ze wszystkimi uczestnikami wieczerzy wigilijnej jest jej centralnym punktem. Gest ten symbolizuje wzajemne poświecenie się jednych dla drugich i chęć dzielenia się z bliskimi owocami swojej codziennej pracy. Dzielenie się opłatkiem ma  zbliżać i łączyć ludzi.

Wspólne kolędowanie

Radosne śpiewy, w które zaangażowani są wszyscy uczestnicy wieczerzy wigilijnej. Tradycja już niestety coraz rzadziej praktykowana, a szkoda, ponieważ świąteczne muzykowanie nie tylko wpływa na wzajemne relacje międzyludzkie, ale też pomaga rozwijać w sobie poczucie harmonii i wyrażać emocje. 

Zachęcam Was również do  kolędowanie. Udostępniam linki z YouTube z kolędami i tekstem.

Najpiękniejsze polskie kolędy 1 GODZINA HD 1080p Słuchaj podczas wigilii – YouTube

Pozdrawiam i życzę miłego dnia.

Agata D.

Dzień dobry, Moi Drodzy Seniorzy!

    Na dzisiejszych zajęciach mam dla Was propozycję ćwiczeń przy ‘’Zespole cieśni nadgarstka’’.

    Zespół cieśni nadgarstka-polega na ucisku na nerw pośrodkowy przebiegający w kanale nadgarstku.

Objawy zespołu cieśni nadgarstka:

• Bóle palców
• Drętwienie palców
• Zaburzenie czucia w obrębie nerwu pośrodkowego
• Zanik mięśni kłębu kciuku

Dużym wysiłkiem może okazać się prowadzenie samochodu, jazda na rowerze. Towarzyszy także pogorszenie się sprawności manualnej przy czynnościach wymagających precyzji takich jak szycie, obieranie warzyw.

W fazie ostrej choroby poza bólem występuje min. upuszczanie przedmiotów z rąk, niemożliwość zaciskania pięści oraz osłabianie ruchu chwytania.

     Objawy te występują w dzień i w noc. Choć w dzień są mniej nasilone.

Zespół cieśni nadgarstku zdecydowanie częściej pojawia się u kobiet. Cieśni nadgarstka jest nazwaną chorobą zawodową osób, które pracują na co dzień przy komputerze.

Przyczyny zespołu cieśni nadgarstku:

• Cukrzyca
• Zaburzenie metaboliczne
• Niewydolność nerek
• Reumatoidalne zapalenie stawów
• Deformacje nadgarstku po złamaniu
• Zmniejszona aktywność tarczycy.

Oto propozycja kilka ćwiczeń

Źródło: https://meavita.pl/zespol-ciesni-nadgarstka-w-ciazy/

Pozdrawiam i życzę miłego dnia.

Beata Urban

                                                  Witam Was Drodzy Seniorzy

        Na dzisiejszych zajęciach chciałabym Wam przedstawić ćwiczenia rozluźniające i wzmacniające mięśnie karku. Ból karku występuje zwykle jako konsekwencja napięcia mięśnia. Bóle karku występują prawie u wszystkich.

    Najczęściej w pierwszej kolejności pojawia się mrowienie, następnie odrętwienie, a na koniec zesztywnienie i ból mięśni. Ból ogranicza swobodne poruszanie głową i szyją.

Bóle karku przyczyny:

• Ból karku spowodowany jest nieprawidłową pozycję podczas siedzenia
• Brakiem aktywności fizycznej
• Chorobą zwyrodnieniową- jest to jedna z najczęściej występujących schorzeń wśród ludzi. Kręgosłup starzeje się w wyniku czego dochodzi do zmian strukturalnych.
• Dyskopatia odcinka szyjnego

             Pierwszymi objawami świadczącymi o dyskopatii to:

• Ból ramion
• Bóle karku
• Bóle głowy
• Drętwienie kończyn górnych
• Wymioty,
• zaburzenia czucia
• Przykurcze
• Zawroty głowy
• Zmniejszenie ruchami w obrębie szyji

Poniżej przedstawiam Wam zestaw ćwiczeń. Każde ćwiczenie powtarzamy 10 razy.

Źródło: http://idn.org.pl/gdansk/ptsr/Ruch_asm/czynne1.htm

Pozdrawiam Was serdecznie i życzę miłego dnia.

  Beata Urban